Diskuze

No to jsem Vám pomohla, asi nějaký kontakt, že jo?
Stačí zadat do vyhhledavače - dobrykurz - a ono to vyleze.
Přeji hodně úspěchů,Katka.

Pročítám VAši diskuzi a taky jsem s tím zápasila, až jsem nakonec se vypravila na kurz do Obrataně.Nějakou dobu to nědělali, ale teď jsem koukala, že začali s novýma stránkama znova a vřele doporučuji. Už se mi daří a nejsem z toho otrávená. Paráda, neváhejte.Káča.

Pro zodpovězení dotazu bych potřeboval upřesnit pár informací:
- jaké používáte těsto (vlastní, směs, ...)
- jakou máte domácí pekárnu
- na jaký program pečete
Nějakou všeobecnou radu na tvrdou kůrku bohužel neznám ;)

To Petra:
Velice kvalitní domácí pekárny má Moulinex. Popřípadě bych vybíral modely s kovovým tělem.

Dobrý den, upečený chléb z pekárny mám vždy dobrý, ale mám u něj tvrdou kůrku. Zkoušela jsem ho zabalit do mokré útěrky, ale moc to nepomohlo... Mohli by jste mi poradit co s tím mám dělat??? Děkuji Markéta :-)

Dobrý den, mám dotaz. Přemýšlím nad koupí domácí pekárny. Můžete mi doporučit značku? jaké máte zkušenosti? Děkuji.Petra

to Marcela:
Stává se to pouze u zakoupené směsi z německa nebo i u směsí jiných výrobců?

to Katka:
Dobrý den, nejkvalifikovanější odpovědi se Vám dostane přímo u společnosti ETA, veškeré kontakty naleznete včetně linky pro zákazníky naleznete zde http://eta.cz/kontakty

Dobrý den,
dostala sjem pekárnu moulinex home bread. Peču ze směsí,které kupujeme v německu a podle přesného návodu a přesto není nikdy kůrka na vrchu dostatečně vypečená...chléb je celkově hotov,ale na hoře to vypadá divně :(
Zkoušela jsem i nastavit více propečené,ale nedaří se. Co mám,prosím dělat? Děkuji

Dobrý den,
mám pekárnu Eta Duplica a návod není moc dobře napsaný. Nevím, jak se vypíná ohřívání chleba. Děkuji za odpověď Katka

Zkuste 35g kvásku, bude zřejmě potřeba trochu experimentovat :)

Koupil jsem pekárnu Moulinex Home Breat a nedaří se dle orig. návodu upéci chleba. Nevykyne dostatečně. Mouku mám z profi pekárny chleba, používal jsem sušené droždí. Kolik dát klasického droždí na 750 gramový cheba?

Je možné použít kvásek, dávkování je cca 4-5% na množství mouky. Doporučuji však používat instantní droždí. ;)

Ahojky, všechny recepty mám s instantním droždím, zajímalo by mě, jestli se dají používat i čerstvé kvasnice. Děkuji za radu.

Vážení návštěvníci, připravili jsme pro Vás jednoduché diskuzní fórum, kde můžete uveřejňovat svoje postřehy, nápady a další informace týkající se domácích pekáren a pečení domácího chleba. Pokud se s námi podělíte i o nějaké recepty, rádi je pak zveřejníme v samostatné sekci.
Děkujeme za Vaši přízeň.